Đúng là khuất mặt ăn tất mà, nhìn cái xưởng làm đống tiết giả đã thấy ghê rồi, ai mà dám ăn nữa ( Tiết vịt được làm giả từ tiết trâu, tiết bò cộng với một số chất phụ gia thực phẩm và được ngâm trong dung dịch hóa chất formaldehyde.
Được biết, đậu phụ tiết vịt là món ăn vô cùng phổ biến ở Trung Quốc, được người tiêu dùng rất ưa chuộng bởi những tính năng mát gan, bổ máu, giải độc..., chính vì vậy, từ lâu chúng sớm trở thành mảnh đất màu mỡ của những tay làm hàng giả. Cách đây vài tháng, những người hàng xóm đã thông báo với cơ quan chức năng về mùi hôi thối bốc ra từ ngôi nhà của họ Lý. Ngay sau đó, cảnh sát đã tới hiện trường và bắt tại trận 20 thùng "tiết vịt" được làm đông. Tất cả những sản phẩm này đã bị tịch thu và mang đi tiêu hủy.
Khám xét xưởng chế biến "tiết vịt" của chủ xưởng họ Lý, cảnh sát còn phát hiện hàng trăm miếng "tiết vịt" đựng trong các thùng nhựa nằm la liệt và ngâm trong dung dịch Formaldehyde.
Được biết, Formaldehyde là chất hóa học cực độc có thể gây ung thư.
Chủ xưởng khai nhận rằng, ông ta phải dùng chất này để ngâm tiết nhằm mục đích chống thối. Lý sẽ vớt chúng lên và cung cấp cho khách hàng theo yêu cầu.
Tại khu bếp rộng 40m vuông của căn nhà 2 tầng, cơ quan chức năng phát hiện chỗ nào cũng dính đầy máu. "Tiết vịt" được ngâm trong mọi vật dụng nằm la liệt dưới sàn. Một mùi hôi thối bốc lên rất khủng khiếp.
Chủ xưởng khai nhận rằng, hàng ngày ông ta mua tiết bò, dê từ các lò mổ gần đó, trộn chúng với nhau để thành tiết vịt. Sau đó, ông ta làm đông lại và cắt thành từng miếng tiết hình chữ nhật và ngâm trong dung dịch hóa chất nhằm giữ cho chúng lâu hỏng.
Trong khu vực chế biến tiết vịt, các dụng cụ như bếp than, chảo nhôm dính máu động vật. Hóa chất Formaldehyde được đựng trong các can màu trắng.
